Esta receta viral de tostadas sabe igual que la pizza, pero está lista en solo 15 minutos.

¿Pizzas con sabor a queso y empalagosas tan fáciles de preparar como una tostada? ¡Sí, por favor!

Por Sara Haas, RDN, LDN

Tiempo activo:         Tiempo total:              Raciones:

5 minutos         15 minutos         1 tostada

 

        
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¿Qué es la tostada de pizza de lava?

Una simple tostada cubierta con queso derretido ha estado dando que hablar en redes sociales, pero no se trata solo de una rebanada de pan con queso derretido encima. Para darle a esta tostada el nombre "lava", se apilan dos rebanadas de pan para crear una combinación de queso a la plancha y pizza.

Cómo hacer tostadas de pizza de lava

Primero, tuesta dos rebanadas de pan, luego coloca una base de queso alrededor de una tostada (dejando el centro vacío), apila la otra tostada encima y, con el dorso de una cuchara, presiona el centro de la tostada superior para crear un cráter. Llena el cráter con salsa y luego cubre todo con más queso y los ingredientes de pizza que prefieras (como pepperoni, pimientos, cebolla, champiñones... ¡el límite es el cielo!). Tuesta todo el conjunto una vez más para derretir el queso y ¡listo! El refrigerio o cena de amigas perfecto está listo para disfrutar.

Hicimos nuestra receta en el horno, pero si tienes un horno tostador, ¡úsalo para que sea aún más fácil y rápido!

Contribuciones editoriales de Devon O'Brien

Ingredientes 

• 2 cucharaditas de mantequilla

• 2 rebanadas de pan de masa madre

• 40 g de queso mozzarella en rebanadas (dividido)

• 12 g de queso pepper jack en rebanadas

• 5 rebanadas de jalapeño encurtido

• 5 rebanadas de pepperoni

• 1 cucharada de salsa para pizza

• 1/4 cucharadita de condimento italiano (dividido)

• Pimiento rojo triturado, al gusto

• Pimienta negra molida, al gusto

Instrucciones

Precaliente el horno a 190 °C. Cubra una bandeja para hornear con papel vegetal. Unte mantequilla por ambos lados de cada rebanada de pan y colóquela en la bandeja preparada. Hornee, volteándola a la mitad del tiempo de cocción, hasta que el pan esté ligeramente dorado por ambos lados, aproximadamente 8 minutos.

Cubra el perímetro de una rebanada de pan con la mitad del queso mozzarella, dejando la parte central vacía. Cubra con la otra rebanada de pan. Con el dorso de una cuchara, haga una hendidura en el centro de las rebanadas de pan, presionando firmemente hasta llegar a la rebanada inferior. Agregue la salsa para pizza en la hendidura y espolvoree la mitad del condimento italiano por encima. Cubra con 130 g de queso mozzarella restante y queso pepper jack, seguido de jalapeño y pepperoni. Decore con el condimento italiano restante, pimienta roja molida y pimienta negra.

Hornee hasta que el queso se derrita y esté dorado, aproximadamente 5 minutos. Corte por la mitad y sirva.

Información nutricional (por porción)

703 g 30 g   80 g         31 g

Calorías         Grasas Carbohidratos Proteínas