Pizza en sartén con masa de queso

 Pizza en sartén con masa de queso

Si te abstienes de cereales pero no puedes prescindir de la pizza... tienes que probar esta versión con una masa de un solo ingrediente hecha sólo con queso.

Enviado por themoodyfoodie

Tiempo de preparación:             Tiempo de cocción:          Tiempo adicional:

10 min                 5 min          5 min

 

Tiempo total:                  Porciones:          Rinde:

20 min                  2                  2 porciones

 

                    Saltar a la información nutricional

Ingredientes

• 1 ½ tazas de queso mozzarella semidescremado rallado

• 5 tomates cherry, cortados en rodajas finas

• 2 cucharadas de hojas de albahaca fresca picadas

• 4 bolitas pequeñas de mozzarella fresca (bocconcini), cortadas en rodajas finas

Instrucciones

 Paso 01

Calienta una sartén antiadherente de 25 cm a fuego medio-alto. Espolvorea el queso mozzarella rallado uniformemente sobre la sartén caliente; cocina de 2 a 3 minutos hasta que el queso se derrita.

Paso 02

Coloque rodajas de tomate, hojas de albahaca y rodajas de mozzarella fresca sobre el queso derretido, dejando espacio para que se forme una "costra"; cocine hasta que la parte superior burbujee y los bordes estén dorados, de 2 a 3 minutos.

Paso 03

Retire la sartén del fuego y despegue la pizza con una espátula. Corte la pizza con cuidado sobre una tabla de cortar; deje enfriar 1 minuto antes de cortarla.

Notas del cocinero:

La masa es delicada y fina, así que no la sobrecargues con ingredientes. Pero prueba con otros (pepperoni, jamón, piña o pollo a la barbacoa).

Información nutricional (por porción)

385             26 g           6 g             31 g

    

Calorías         Grasas Carbohidratos     Proteínas